Archiv zum Thema: Räucherfische

Einfach und lecker: geräucherter Aal selbst gemacht

17.01.2011 - Räucheraal gilt nicht nur im Norden als Delikatesse. Häufig ist die Fischspezialität jedoch sehr teuer und je nach Wohnort auch nicht immer problemlos erhältlich. Die Lösung heißt: selber räuchern.